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書籍「名画の中の料理」

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サイズ:21×15㎝
著者:メアリー・アン・カウズ(Mary Ann Caws)、訳者:富原まさ江
出版社: エクスナレッジ; A5版 (2018/3/3)
単行本(ページ): 272ページ

●ミュージアムショップのスタッフが厳選するオススメ美術書
店頭で人気の美術書を、スタッフのコメントと共におすすめいたします!
みなさまのおうち時間が充実しますように。


味覚と芸術のマリアージュ
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ピカソのスパニッシュ・オムレツ、アレン・ギンズバーグのボルシチ、セザンヌの焼きトマト……。
巨匠たちの作品や日記、手紙から再現されたレシピの数々を、食にまつわる詩や文章を交えてつづった、香り高きエッセイ。
文学、美術、料理のジャンルを横断する、味覚と芸術のマリアージュ!


ミュージアムショップスタッフ【キノシタ】より
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「食べることが好きで、自分でよく料理をするという事もあり、巨匠たちがどんな料理を食べていたのか、興味があったから選びました」

画家や詩人に関連したレシピが並ぶ。
レシピをそのまま掲載しているものもあるし、画家がよく食べていた料理を再現したものもあれば、資料から作者が想像して考えたものある。

レシピは実際のコース料理と同じように、前菜から順に始まる。
オムレツひとつとっても、セザンヌのマッシュルーム・オムレツ、ピカソのスパニッシュ・オムレツなど、似ている様で異なるオムレツのレシピが並ぶので、画家の好みの違いを楽しめる。

好きな画家が食べていた料理を作り、味わうことができるとは、なんて素敵なんだろう。
料理写真は無く、代わりに料理を想像させるような絵画が添えられている。
レシピ本には珍しいが、作ってみるまで分からないので、想像する楽しみもあり心躍る。 
色んな詩人の食べ物にまつわる詩などもあり、読み物としても楽しい一冊だ。


本書には映画『パターソン』に登場するスモモの詩も収録
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映画「パターソン」は、ジム・ジャームッシュが「オンリー・ラヴァーズ・レフト・アライヴ」以来4年ぶりに手がけた長編劇映画で、「スター・ウォーズ」シリーズのアダム・ドライバー扮するバス運転手パターソンの何気ない日常を切り取った人間ドラマ。

彼の1日は朝、隣に眠る妻ローラ(ゴルシフテ・ファラハニ)にキスをして始まる。いつものように仕事に向かい、乗務をこなす中で、心に芽生える詩を秘密のノートに書きとめていく。帰宅して妻と夕食を取り、愛犬マーヴィンと夜の散歩。バーへ立ち寄り、1杯だけ飲んで帰宅しローラの隣で眠りにつく。そんな一見変わりのない毎日。パターソンの日々を、ユニークな人々との交流と、思いがけない出会いと共に描く、ユーモアと優しさに溢れた7日間の物語。
2016年製作/118分/G/アメリカ
原題:Paterson
配給:ロングライド


著者
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メアリー・アン・カウズ
英文学、仏文学、比較文学の特別教授。
ニューヨーク市立大学大学院センターで教鞭を執る一方、芸術や文学に関する多くの本を執筆している。
著書にリアクション社刊の「Robert Motherwell:With Pen and Brush」「Pablo Picasso」など。


翻訳者紹介:富原まさ江
出版翻訳者。「目覚めの季節~エイミーとイザベル」でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手掛けている。
訳書に「老人と猫」「トリュフの歴史」「完全版ビートルズ全曲歌詞集」など。

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